Curso de Confeitaria:
O curso de Confeitaria proporciona ao aluno conhecimentos práticos em confeitaria em geral, uso de ferramentais, técnicas de confeitaria em geral, Cake Design, entre outros assuntos da área.
Mercado de Trabalho para o curso de Confeitaria:
O profissional formado no curso profissionalizante de Confeitaria poderá trabalhar em qualquer estabelecimento ligado a confeitaria, como panificadoras, indústrias alimentícias ligadas ao setor, além de poder trabalhar por conta própria neste setor.
Salário Médio no Brasil: R$ 3.500,00
Ferramentas do curso de Confeitaria:
25 vídeo aulas
Apostila com cerca de 120 páginas impressa (entregue em sua casa gratuitamente).
Apostila 100% colorida.
- Brochura
- 29cm x 21cm
Rádio Web. (conteúdo do curso em áudio)
Fórum de interação. (Com os Professores e os outros alunos).
Suporte em tempo real com o professor.
Atividades e avaliações Interativas.
Acesso ao serviço de encaminhamento ao mercado de trabalho do parceiro Portal do Emprego. (www.portalempregos.com)
Conteúdo do curso de Confeitaria:
CURSO DE CONFEITARIA
História da confeitaria no mundo
Confeitaria no Brasil
O confeiteiro
Higiene na cozinha
Ferramentas da confeitaria
Cake desig
Decoração de bolos
Recheios
Merengues
Congelamento de bolos
Pasta americana
Defeitos no bolo
Doces
Petit Gateau: um pouco de história e receita
Trufas
Mousses
Chocolate
Geléia
Cupcake
Confeitaria salgada
Empreendendo na confeitaria
Datas comemorativas
Panetone
Biscoitos de natal
Ovos de Páscoa
Quem Somos:
O CEPED é a única empresa do segmento no Brasil a obter o prêmio Braslider, e o Prêmio Internacional LAQI
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